Isnin, 20 September 2010

Hari Raya Family Gathering

 Sabtu, 18-Sep-2010.... dah banyak tahun aku tak buat family gathering kat rumah aku, jadi tahun ni aku dah plan nak kumpulkan balik family belah mak & ayah aku kat rumah aku sambil beraya dan makan masakan aku. Tahun-tahun yang lalu aku suka try resepi baru terutama dari buku masakan Chef Wan. Tapi tahun ni aku & isteri aku nak ubah selera sikit. Mertua aku sering masak masakan kampung dari negeri Perak Tengah, tempoyak tu mesti ada, ulam-ulaman & ikan kering goreng.

Hari Sabtu pagi tu aku & isteri aku pergi ke pasar untuk beli bahan masakan. Punyalah ramai orang, nak beli santan pun kena beratur setengah jam. Sambil aku beratur, isteri aku pergi beli barang lain. Resepi kami hari ni adalah nasi putih makan cara kampung. Lauknya adalah Basamah, Kari ikan, ayam goreng berempah, udang nanas masak lemak cili api dan ulam-ulam. Kari ikan & ayam goreng berempah aku tempah kat abang Zaki, tak larat kami nak masak banyak-banyak. Abang Zaki pernah masak untuk kami masa kami buat kenduri doa selamat dulu. Ulam-ulam pulak ada petai, daun cenehom, pucuk janggus, bendi celur & jantung pisang.

Dari kiri, ulam-ulam, sambal belacan, sambal tempoyak, sambal nyok, basamah, ikan kering, ayam goreng berempah, masak lemak udang & nanas dan kari ikan.

Jenuh jugak nak masak, dari pagi sampai ke petang. Sebelum berbuka kami dah siap hidangan, manalah tau ada orang yang nak berbuka kat rumah kami terutamanya mak. Aku semawa juga mak untuk berbuka tapi dia tak nak, dia datang lepas berbuka dengan famili adik aku, Omar. Kemudian Abang sulong aku pulak datang, lepas tu abang Man, Kak Yah dan Las sekali keluarga Kak Noni. Kak Nina & Iza adik aku tak jadi datang sebab suami mereka sakit pinggang. Abang Mat dah balik KL, Kak Zan pulak ikut anak dia Dinah ke KL sebelum balik Bahrin. Tak dapat aku kumpulkan semua sekali disebabkan masa dan kerja. Tak palah lain tahun cuba lagi,

Anak-anak main kat luar

Tiada ulasan: